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          科普知識:疫情防控期間如何飲食鍛煉

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            1.如何做到衛生安全飲食  ?

            (1)不要食用已經患病的動物及其制品;要從正規渠道購買冰鮮禽肉  ,食用禽肉蛋奶時要充分煮熟  。

            (2)處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開  。處理生食和熟食之間要洗手  。

            (3)即使在發生疫情的地區 ,如果肉食在食品制備過程中予以徹底烹飪和妥善處理  ,也可安全食用  。

            2.體育鍛煉要遵循哪些原則  ?

            遵循四條原則:做好防護、全面鍛煉、循序漸進、持之以恒  。做好防護  ,出門戴口罩  ,盡量不到人多的地方去  ,回傢先洗手 ,減少病毒攜帶回傢的機會 。全面鍛煉  ,一是指盡可能使全身得到鍛煉 ,包括肌肉耐力鍛煉、關節柔韌性;二是指盡可能拓寬練習項目和形式 ,以求發展各類身體素質  。循序漸進  ,既指運動強度應由小到大 ,在身體逐步適應的基礎上不斷提高要求  ,又指學習動作、掌握技術要從易到難  。持之以恒  ,是指形成習慣  ,堅持不懈  ,長期鍛煉  。(河南省衛生健康委提供記者王平曹萍整理)